原标题：线上火锅的创业赛道香不香？

没有什么是一顿火锅不能解决的，如果有，那就两顿。火锅作为备受中国人偏爱的特色美食，以操作便捷、老少咸宜和口味鲜香等特点成为非常重要的一种中餐形式。另外，火锅也是成瘾的餐饮，复购率也是很高的餐饮形式，特别是在秋冬季节，三五好友聚会，家庭团聚，点上一个大锅，几十种菜品堆满一大桌，不仅营养丰富和荤素互补，用餐过程也热气腾腾，锅中油汤滚滚，用餐气氛一级棒！最重要的用餐过程不仅可以交流的同时，埋单者也不缺少面子！所以，火锅行业也撑起了好几家上市公司！根据“互联网时代，所有商业都值得在线上重做一遍”的互联网定律，很多创业公司决定把火锅也搬到线上再一遍！一时间，线上火锅如雨后春笋一般，迅速冒出了地面，搬上了线上平台，结果都已奄奄一息了？分析主要原因如下：

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