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疫情大环境下的校园市场

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小财

疫情大环境下校园市场行业机会分析

在疫情大环境下,人与人需要保持社交距离,这对传统线下行业是巨大的打击。但是,校园市场的需求是一直存在的。疫情对于现有的校园市场现有秩序无疑是挑战,同时也存在机会。在无接触的前提下,对于餐饮和教育两个行业却是个机会。餐饮行业以外卖柜形式体现,驾驭行业主要指线上教育,两者都不需要人员直接接触,符合当下需求,受环境影响小。所以以上两点,是我认为当下校园市场的两大机会。

第一个是餐饮行业,我觉得机会是外卖自取柜。外卖自取柜,对校园用户来说,不是一个新鲜事物。之前外卖柜已有进入校园的先例,像吉林大学珠海学院和上海海事大学等高校。但是,也暴露出推行困难的两大原因。一个是学校层面,另外一个是学生层面。由于疫情影响,保持社交距离,无接触成为多方认同的共识,这对外卖柜的推广是个良好的机会,外卖柜具有零接触,高效,安全,便捷的特点,在此期间推广无疑是事半功倍。

大部分学校,对外卖及相关产品进入校园,是持抵制态度的。原因有二:第一个是管理问题,这方面比较直观。配送人员属于外来人员,进入学校区域,增加了学校安全管理的难度;外卖属于外来食物,食物来源不受学校管控,一旦食物出现问题,导致安全事故,责任难以界定。第二个是市场问题,这方面比较隐晦。学校食堂和校内餐饮商户与学校一般是直营或承包关系,校园用户用餐需求总量是相对固定的,校外外卖数量增多,校内订单就会减少,校内餐饮从业者收入也会减少,这是一个难以调和的矛盾。

外卖柜需要达到一个兼容性的效果,不论校内外商家,都能正常使用,达到公平的目的。

首先,是和学校兼容,解决外卖柜场地布局问题。外卖柜场地建议布局在宿舍楼下,按楼栋布局,这样对于用户体验较好,也方便管理。和学校对接的话,首先是场地使用合理的租赁费用,这是对学校资源的交换。外卖柜要以企业身份与学校对接,强调自身的专业性和安全性。外卖柜自带监控系统,对外卖及配送人员都有影像和数据记录,一旦发生特殊情况,可以有迹可循,方便学校管理。由于外卖柜按区域设立,配送人员路线也相对固定,更加方便学校人员管理。同时,外卖柜相比传统配送和堂食,属于技术创新,也能够对学校数字化管理方面起到优化作用。综上,与学校对接方面问题基本可以解决。

其次,对食堂和校内餐饮商户的兼容。外卖柜对校内商家,不能设置技术壁垒。使用价格要合理,认证和操作流程要简单,便捷,这样才能得到校内商家的接纳。其实,校内商家对外卖柜是有需求的。三餐时间,属于人流高峰,外卖柜模式可以减少堂食压力,实现人员分流的作用。同时,校内商家有了外卖服务,对用户也多了一种选择,可以达到增加营业额的效果。

最后是对校外商家的兼容,也就是美团和饿了么等软件的兼容,这个只要技术开发方面处理好对接关系就行。对于配送人员,外卖柜只需到点投柜,无需等待和上楼,大大节约了时间成本,提高了效率,配送人员应该是乐意使用的。

第二个是学生层面,主要是有些学校管理比较宽松,外卖可以到寝;有了外卖柜,只能到楼下,需要下楼自取,没有那么方便的问题。之前这个问题确实不好协调,但在疫情的大环境下,无接触配送成为共识。特殊情况,使用外卖柜,对双方都是一种保护。疫情过后,用户习惯已经养成,推广和使用自然也就没有问题了。而且,对于校园用户,外卖柜也有优点。外卖柜省时、安全、方便、高效,自带保温和认证功能,延长了取餐期限,避免了错取和盗取外卖的行为。比如,有些用户喜欢“兵马未动粮草先行”,课前定好外卖,结果外卖到了却还没下课;有些用户正在双排,本着“吃饭事小,坑友事大”的原则,不能及时取餐;以及个别盗取他人外卖的行为,这些问题都可以通过外卖柜来解决。

最后,进入外卖柜行业要求不高,主要是技术配套和外卖柜制造两点。实现这两点,投入成本和时间都不高,这对于大部分有心人士是十分友好的,值得一试。

第二个机会是线上教育。疫情期间,学校统一组织学生上网课,培养了线上教育的用户习惯;开学后,有些学校实行学生封闭式管理,校外线下培训机构业务无法开展;中公教育和猿辅导等知名品牌,深耕线上教育多时,起到教育市场的作用,但还未完全占据校园市场份额;校园用户的教育培训需求也是多元化的,目前把四六级,会计,专升本,公务员和驾考等内容完全整合的品牌几乎很少;线上教育自带互动性强,效果好和不受时间空间限制的优点。这些都是目前进入校园市场,推广线上教育的巨大机遇。

不过,整合行业资源,以及与现有知名品牌竞争是两大问题。不解决好这两大问题,推广线上教育,最终会成果有限。解决这些问题,需要从业者有完整的商业计划才能实现。所以,对于这个机会,见仁见智,机会是很大,不过需要做好充足的准备才能进入市场。

以上想法都是一家之言,还有待完善,属于抛砖引玉。欢迎大家留言讨论,帮忙斧正,希望能达到将想法最终实现的目的!



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